可食性インクをめぐる開発課題

• 対象物に対してどのような発色、精細さを求めているか? 　単色か多色グラフィックか?
• 用途・ロットに合わせた最適な印刷方式(インクジェット方式・スクリーン印刷・パッド印刷)は?
• 可食性インクに求める要求性能、耐擦過性・耐湿性・耐光性・乾燥性などは?
• 発色性、保存期間も考慮した最適なインク成分は? 　天然・合成・顔料・染料?
• プリント対象物や使用プリンタに最適な物性、インクの粘度・表面張力値などは?