チョコレートは、カカオマスを主原料とし、砂糖、ココアバター、粉乳などが含まれています。
油状成分を多く含む為、インクがはじき易くなり、綺麗な画像が得られ難い素材です。
綺麗に印刷する為にチョコレートの成分を調整するケースや、チョコレート表面にコート剤を塗る、インク成分の調整を行うなどをしてチョコレートへの印刷を行うことが可能です。
インクの乾燥性にも注意が必要です。